这是一个真实事件。
德国《世界报》在7月31日刊发一篇报道：《这就是为什么，尹厨师在德国多年工作却面临将被驱逐出境》。
德国《世界报》在7月31日刊发一篇报道：《这就是为什么，尹厨师在德国多年工作却面临将被驱逐出境》。
《世界报》：尹厨师在德国工作多年后为何面临被驱逐出境的命运？尹大松（Dasong Yin）是一名中餐馆厨师。
他在德国北部城市吕贝克（Lübeck）一家中餐馆工作了数十年。现在，他将被驱逐出境。
在一个急需技术工人的国家，怎么会发生这样的事？
中餐馆“上海”
刚到傍晚，中餐馆“上海”就已经有很多事情需要做了。位于吕贝克老城区的这家餐馆刚开张，第一批客人就来了，餐厅很快就坐满了人。
“上海”是吕贝克历史悠久、深受欢迎的中餐馆据《世界报》报道，“上海”是吕贝克最传统的中餐馆，也是常客们认为最好的中餐馆，尹氏家族自 1966 年起就在吕贝克市经营中餐馆。但在将近六十年后的现在，“上海”面临着倒闭的威胁，因为厨师。
餐馆继承者，74 岁的尹玉明（Yuming Yin）此前就因过度劳累患腰椎间盘突出症而健康状况欠佳，因此不得不减少在餐厅厨房的工作。
现在，因为尹大松即将被驱逐出境，餐馆的情况将变得更加艰难了。
专业厨师，四年
今年50岁的厨师尹大松是已故餐厅创始人的曾侄子，根据石荷州行政法院在 2023 年 7 月 12 日的判决（卷宗号11 B 73/23），他将被驱逐出境。
据悉，外国人管理局和法官的裁决主要依据《外国人就业条例》第 11 条第 2 款，根据该款规定，“专业厨师”最多可在德国逗留和工作四年。最早可在国外逗留三年后再次申请就业。总部设在巴伐利亚州纽伦堡的联邦劳动局（Bundesagentur fuer Arbeit）负责专业厨师的认定和批准。
据报道称，在收到被驱逐文件前，尹大松在 2022 年 4 月到期的居留延签申请过程中向吕贝克外国人管理局提交了一份过时的雇佣合同。
在这份合同中，尹大松的职位并不是“餐饮经理（经营业务）”，正如他在 2019 年被批准的居留一样，在合同中他仍被描述为专业厨师。
因此，他只能在德国最多逗留四年。
当时，吕贝克外管局在未咨询联邦劳动局的情况下就向尹大松签发了临时居留证明，居留证的有效期至2022 年 8 月，并允许他作为厨师继续工作。
去年7月，在临时居留证明到期前，尹大松再次向吕贝克外管局申请签证延期。然而，各种意外频发：
外管局表示尹大松提交的姓名因错误而无法正确查询；有时，外管局的邮件中没有相应的申请表；有时是文件无法上传；有时是申请被取消……直到2022年11 月24日，外管局“还无法处理申请”。
直到 2023 年 5 月 9 日，吕贝克外管局通知尹大松，他们只能再签发一张临时居留证明。而在这张证明上，他不再被允许工作。
尹大松，吕贝克“上海”餐厅主厨一天后，尹大松收到吕贝克市政府的信件：外管局将拒绝你延长现有居留许可的申请。
三周后，尹大松的律师收到了一封来自市政府信件，写道：
1. 居留证延期申请被驳回。
2. 其他性质的居留证申请被驳回。
3. 必须离开联邦领土。
4. 自本决定通知之日起 30 天内，即请在 2023 年 7 月 1 日前自愿离境。
5. 如果不履行离境义务或不按时离境，将被驱逐至中国。
6. 如果被驱逐出境，将被禁止入境和禁止在德居留 6 个月。
7. 请缴纳93欧元的费用。
石荷州行政法院在判决书中也确认了外管局的意见，同意将尹大松驱逐出境。
从判决书中可以看出，联邦劳动局拒绝让尹大松继续从事专业厨师工作，并提到了在德国从事这项工作的法定时限。而鉴于尹大松缺乏语言技能等原因，法院也不认为他有能力在“上海”担任经理。
总体来说，根据目前的状况，尹大松已不再被允许在德国工作。
因为尹大松被勒令驱逐，“上海”停业了几周。从本月中旬开始，餐厅才又重新营业。
腰肌劳损的尹玉明不得不又回到厨房帮工，目前餐厅也不接受大型聚会预订，今后即使是周末，营业时间也将仅限于晚上。
另外，餐厅还在考虑缩减菜单。
民众的请愿
在《吕贝克新闻报》对尹大松事件进行了广泛报道后，在国际活动平台 Change.org 的支持下，目前已有 56000 多人在一位地方政治家的网上请愿书上签名，请愿书的标题是“为尹大松伸张正义：防止其被驱逐出境”。
请愿书中写道：我们不能允许这样的事情发生，一个作为我们整个社会的一部分、一直在贡献自己专长的人现在却要被驱逐出境。与此同时，一家有着悠久传统、深受居民和游客喜爱的餐馆也面临着关闭的威胁。
尹大松仍有机会获得有效居留在民众表达了强烈的不满后，吕贝克当局似乎做出了改变——当局表示，根据德国居留法中针对技术工人的加速程序（《居留法》第 81a 条），“上海”仍有可能留住它的厨师。
因为尹大松在中国接受的培训已被申请认可，在对这一程序作出决定之前，尹大松可以继续留在德国。
据德国酒店和餐饮行业协会（DEHOGA）称，全德餐饮业缺65000 名员工
而来自德国IW研究机构最新数据，德国未来10年内将有数百万人退休，目前德国就业大军中25%的人超过了55岁，许多工作岗位面临空缺。
德国正在世界各国招聘专业工人。
然而，在德国，尹大松的遭遇并非个案......