Pauline Kwan制作的月饼是历年丰收节的主食，也是今年早些时候关闭的Keefer Court珍视的菜肴之一。
事实证明，Eden Prairie's 的美食亚洲购物中心缺少了一块。一楼，在餐馆Pho Mai和Home Taste之间，坐落着一个空荡荡的店面，其中2,700平方英尺专门用于中国面包店。在今年年底之前，这个空间将充满我们几乎失去的景点和天堂般的香气： Keefer Court。
“我在90年代上大学，”Pho Mai餐馆的老板Michael Bui说。“我住在Cedar-Riverside附近。当时能够以 2 到 3 美元的价格在Keefer Court买到烤猪肉包，真是太棒了。
像许多人一样，听到这家美味餐馆背后的家庭Sunny和Paulina Kwan以及他们的女儿Michelle决定退休关店时，他感到很难过。这家面包店于 1983 年作为“幸运饼干”开始，于 2022 年底关闭。
“如果你旅行，每个伟大的唐人街通常都有一个地方，你会看到鸭子挂在窗户上，会有一家中国或亚洲面包店。”Bui说。为了让亚洲购物中心充分实现其愿景，它需要一家面包店。经过几个月的讨论，Bui能够达成协议，购买Keefer Court及其所有配方的权利。
现在他不仅拥有了面包店的名称和食品，还会有前老板Sunny和Michelle的帮助，两人将前来培训工作人员，以确保所有那些心爱的烘焙食品 - 从猪肉包和蛋挞到巧克力片杏仁饼干都是按照Keefer Court标准制作的。
除了以前的面包店食谱外，菜单中还将添加一些越南甜点，例如充满活力的三色甜点和椰子甜米饭。Bui的家人于1980年从越南移民到明尼苏达州，他的母亲最终在Brooklyn Park开了MT Noodles。跟随她的脚步，Bui在大流行期间在Dinkytown开设了第一家Pho Mai分店。作为Eden Prairie's 本地人，他很高兴能成为“亚洲购物中心”的一部分。现在这一切都是大计划，并投入建设，目标是在2023年底开放 Keefer Court。
事实证明，Eden Prairie's 的美食亚洲购物中心缺少了一块。一楼，在餐馆Pho Mai和Home Taste之间，坐落着一个空荡荡的店面，其中2,700平方英尺专门用于中国面包店。在今年年底之前，这个空间将充满我们几乎失去的景点和天堂般的香气： Keefer Court。
“我在90年代上大学，”Pho Mai餐馆的老板Michael Bui说。“我住在Cedar-Riverside附近。当时能够以 2 到 3 美元的价格在Keefer Court买到烤猪肉包，真是太棒了。
像许多人一样，听到这家美味餐馆背后的家庭Sunny和Paulina Kwan以及他们的女儿Michelle决定退休关店时，他感到很难过。这家面包店于 1983 年作为“幸运饼干”开始，于 2022 年底关闭。
“如果你旅行，每个伟大的唐人街通常都有一个地方，你会看到鸭子挂在窗户上，会有一家中国或亚洲面包店。”Bui说。为了让亚洲购物中心充分实现其愿景，它需要一家面包店。经过几个月的讨论，Bui能够达成协议，购买Keefer Court及其所有配方的权利。
现在他不仅拥有了面包店的名称和食品，还会有前老板Sunny和Michelle的帮助，两人将前来培训工作人员，以确保所有那些心爱的烘焙食品 - 从猪肉包和蛋挞到巧克力片杏仁饼干都是按照Keefer Court标准制作的。
除了以前的面包店食谱外，菜单中还将添加一些越南甜点，例如充满活力的三色甜点和椰子甜米饭。Bui的家人于1980年从越南移民到明尼苏达州，他的母亲最终在Brooklyn Park开了MT Noodles。跟随她的脚步，Bui在大流行期间在Dinkytown开设了第一家Pho Mai分店。作为Eden Prairie's 本地人，他很高兴能成为“亚洲购物中心”的一部分。现在这一切都是大计划，并投入建设，目标是在2023年底开放 Keefer Court。